Το Εργαστήριο Βιοχημείας περιλαμβάνεται στα εργαστήρια του Τομέα «Βασικών Επιστημών», λειτουργεί από την ίδρυση του Τμήματος Ιατρικής και καλύπτει και τις δραστηριότητες του Εργαστηρίου Χημείας, το οποίο δεν υφίσταται ανεξάρτητα.
Το Εργαστήριο Βιοχημείας έχει την ευθύνη διδασκαλίας της Ιατρικής Χημείας και Βιοχημείας στους Φοιτητές της Ιατρικής, που γίνεται σε τρία εξάμηνα (Ιατρική Χημεία, Βιοχημεία (Ι) Ενζύμων και μεταβολισμού του ανθρώπου και Βιοχημεία ΙΙ Γονιδιακής έκφρασης, οργάνων και λειτουργιών του ανθρώπου), και δύο σχετικών μαθημάτων επιλογής (Κλινική Βιοχημεία, Βιοχημεία Ειδικών Καταστάσεων). Συμμετέχει ενεργά στα μεταπτυχιακά προγράμματα του Ιατρικού Τμήματος «Κλινικές Εφαρμογές της Μοριακής Ιατρικής», «Εφαρμοσμένη Δημόσια Υγεία και Περιβαλλοντική Υγιεινή» και «Βιολογία της Αναπαραγωγής».
